大葉風味が美味しい「鮭レタス炒飯」

材料2人分

• ご飯
  茶碗軽く2杯
• 卵
  2個
• 鮭切り身
  1切れ
• 大葉
  5枚
• レタス
  葉2枚
• 刻み葱
  1本分
• 塩、胡椒
  少々
• ガラスープの素（顆粒）
  小さじ1/2
• 醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ① レタスは手で適当な大きさにちぎり大葉は細切りにします

  
• 1

  ② 鮭切り身は皮を取り骨に注意しながら身をほぐします

  
• 2

  ③ 熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて 卵を割り入れて少し混ぜ合わせたらご飯を加えます

  
• 3

  塩、胡椒をし混ぜ合わせながら炒めていきます

  
• 4

  鮭を加え少し炒めたらレタスとガラスープの素（顆粒）を 加えます

  
• 5

  刻み葱、大葉を加えフライパンを振って混ぜ合わせて鍋肌に 醤油を回しかけて出来上がりです

  

ポイント

焼き飯を作るときは手元に材料を置いて一気に作るのがいいですよー

作ってみた！

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