主菜
エリンギの豚肉巻き焼き（レモン塩）
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質32.5g
- たんぱく質12.8g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉をエリンギに巻き付けて フライパンで蒸し焼きにしたものです。 さっぱりと塩とレモンでいただきました。 まぁまぁ普通に美味しく食べれる「おかず」でございます。
作り方
下準備
エリンギは縦に4等分に切ります
- 1
エリンギの端から豚バラ肉を巻いていきます （ちょっと豚肉を引っ張る感じで巻いていきます）
- 2
豚バラ肉を巻いたエリンギは塩、胡椒を軽くし小麦粉を薄くつけます
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って②を 中火で焼きます
- 4
全体に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにし完全に 豚肉に火が通れば器に盛ります
- 5
混ぜ合わせたレモン汁、塩をつけていただきます
作ってみた！
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