副菜
懐かしの味「ベーほうれん草の玉子焼き」
15分
娘たちがいた頃はよく作って気がします オムレツで作ってもいいんですが玉子焼きのほうが 箸で食べやすいですよね 夫婦2人でちょうどいい量でご飯のおかずにぴったりですよ
作り方
下準備
ほうれん草は水で洗って水分を切り3㎝長さに切ります
- 1
玉子焼き鍋にバターを溶かして1㎝角に切った 厚切りベーコンを中火で炒めます
- 2
ベーコンがパチパチと跳ね出したらほうれん草を加えます
- 3
少し炒めたらこんな感じにほうれん草がしんなりします
- 4
溶いた卵に塩、胡椒をしその中に③を加えます
- 5
再び玉子焼き鍋の中に④を流し入れます
- 6
底面が焼けたら半分に折って全体に焼けたら出来上がりです お好みでケチャップをかけていただきます
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