今回は私のお酒の肴にと思って作ったんですが 妻にも好評でございました 春巻きの皮を半分に切って生ハム、大葉を置いて 黒胡椒をたっぷりふりかけて巻いてオーブントースターで 焼くだけでございます 想像以上にしっかり味ですよ
もちっとカリッと噛む場所で食感が違うのも楽しいところです
春巻きの皮は半分に切ります
半分に切った春巻きの上に大葉、生ハム(薄切り)をおき 黒胡椒をふりかけます
2回転ほど巻いて空いたスペースにさらに 生ハム(薄切り)を1枚おきます
再び巻いて巻き終わりをよく混ぜ合わせたA 小麦粉大さじ1、水大さじ2で止めます
こんな感じになります。1本足りませんが・・・ 生ハムが足りませんでした(汗)
オーブントースターで春巻きの皮の端がが薄いきつね色に なるまで焼いたら出来上がりです
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります