主菜
菜の花と海老の玉子ガーリック炒め
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
菜の花と海老、卵をガーリック風味で炒めました 菜の花のほのかな苦味が好きなんです 春まだ遠い感じもしますが春を感じる野菜です むき海老は少し大きめのものを使用しました
作り方
下準備
むき海老はさっと熱湯でて水分を切っておきます
- 1
菜の花は3㎝長さに切ります
- 2
熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて 卵をスクランブル状に炒め別皿に取ります
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルと半分に切った ニンニクを入れて弱火にかけ香りが出たら海老を加えます
- 4
海老に油が馴染んだら菜の花を加えます
- 5
菜の花がしんなりしてきたら卵を戻しいれて塩、胡椒 醤油を回しかけ少し炒めたら出来上がりです
