オクラとトロロのネバネバ冷やし中華

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 鶏ささ身肉
  1本
• 長芋
  5㎝長さ
• オクラ
  3本
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏ささ身肉は熱湯で茹でて粗熱が取れたらほぐしておきます

  
• 1

  A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます

  
• 2

  オクラも熱湯で茹で水にさらして薄切りにしおろした 長芋と合わせておきます

  
• 3

  中華麺はこんな感じのものです

  
• 4

  中華麺を約2分茹でて水洗いし氷水で冷やします

  
• 5

  器に中華麺を入れて②と鶏ささ身肉を乗せ①をかけて いただきます

  

ポイント

お好みで練り辛子を加えて食べても美味しいですよ ネバネバ麺、喉越しがいいですよー

作ってみた！

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