鶏肉とパプリカのバター醤油炒め

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• パプリカ
  1/2個
• ピーマン
  1個
• A
  バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酒・みりん・酢
  各小さじ1
• A
  塩、胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口サイズに切ります

  
• 1

  パプリカ、ピーマンもひと口サイズに切ります

  
• 2

  A バター10g、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酒・みりん・酢各小さじ1、塩、胡椒少々は混ぜ合わせておきます

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って鶏肉を中火で 炒めます

  
• 4

  鶏肉の色が変わればパプリカ、ピーマンを加えます

  
• 5

  全体に油が馴染んだらA バター10g、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酒・みりん・酢各小さじ1、塩、胡椒少々を加えます

  
• 6

  バターが溶けてA バター10g、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酒・みりん・酢各小さじ1、塩、胡椒少々が全体に絡んだら出来上がりです

  

ポイント

鶏肉にしっかりと火が通ってることを確認しながら 炒めてくださいね

作ってみた！

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