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菜の花のツナクリームチーズあえ

10

2017.02.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID146664

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

ほろ苦い菜の花を苦手な方でも食べやすくツナとクリームチーズのソースであえました。

アイデア料理 春野菜 菜の花 おもてなし クリームチーズ あえもの サラダ

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材料2人分
菜の花 150g(1束)
ツナの缶詰 70g(小1缶)
クリームチーズ 50g
A
豆乳 小さじ1と1/2
A
粒マスタード 小さじ2
A
塩こしょう 適量
A
醤油 少々
アーモンドスライス お好み量
作り方
Point!
豆乳の代わりに牛乳でもok。
  1. ツナの缶詰の油を切っておく(←フタを開けた後、フタで中身を押えてでてくるオイルを絞る)
  2. 菜の花は沸騰したお湯で1分茹でて水気を切っておく。3~4cm長さに切る。
  3. スライスアーモンドはフライパンを熱し、乾煎りする。またはアルミホイルの上に広げ、余熱なしオーブン160℃15分焼く。
  4. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて500w10秒~でレンチンして柔らかくする。その中にA

    豆乳 小さじ1と1/2、粒マスタード 小さじ2、塩こしょう 適量、醤油 少々

    の材料を全部入れて、混ぜ合わせる。
  5. ③の中に菜の花とツナ入れて、全体を混ぜ合わせる。

        
  6. 器に盛り、①のアーモンドスライスを散らしてできあがり 
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