副菜
大豆入り切干大根の煮物
投稿日2017/09/29
更新日2017/09/29
調理時間30分
いつもの切干大根の煮物に、ドライパックの大豆を入れてボリュームアップ！
材料3人分
- 切干大根30g
- 人参1/2本
- 油揚げ1/2枚
- 大豆(ドライパックのもの使用)50g
- Aだし汁200cc
- Aみりん大匙1
- A薄口醤油大匙1
- A酒大匙1/2
- A砂糖大匙1/2
作り方
ポイント
ドライパックの大豆は加熱されている大豆です。無ければ水煮でも大丈夫です。
- 1
切干大根は10分ほど水に浸し、絞っておく。
- 2
人参は太めの千切り、油揚げは長さを1/2に切って太めの千切りにする。
- 3
鍋にA だし汁200cc、みりん大匙1、薄口醤油大匙1、酒大匙1/2、砂糖大匙1/2の調味料を入れて煮立たせ、①と②、大豆を入れる。 中火で時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり。
レシピID
195784
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)