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    大豆入り切干大根の煮物

    大豆入り切干大根の煮物
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    • 投稿日2017/09/29

    • 更新日2017/09/29

    • 調理時間30分

    いつもの切干大根の煮物に、ドライパックの大豆を入れてボリュームアップ！

    材料3人分

    • 切干大根
      30g
    • 人参
      1/2本
    • 油揚げ
      1/2枚
    • 大豆(ドライパックのもの使用)
      50g
    • A
      だし汁
      200cc
    • A
      みりん
      大匙1
    • A
      薄口醤油
      大匙1
    • A
      酒
      大匙1/2
    • A
      砂糖
      大匙1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ドライパックの大豆は加熱されている大豆です。無ければ水煮でも大丈夫です。

    • 1

      切干大根は10分ほど水に浸し、絞っておく。

    • 2

      人参は太めの千切り、油揚げは長さを1/2に切って太めの千切りにする。

      大豆入り切干大根の煮物の工程2
    • 3

      鍋にA だし汁200cc、みりん大匙1、薄口醤油大匙1、酒大匙1/2、砂糖大匙1/2の調味料を入れて煮立たせ、①と②、大豆を入れる。 中火で時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり。

      大豆入り切干大根の煮物の工程3
    レシピID

    195784

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    旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)

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