主食

アスパラガスの豚肉巻き　マヨポン炒め

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アスパラガスを豚肉で巻き、焼きます。味付けはポン酢で。その後、お皿に入れてマヨネーズと七味唐辛子をかけて頂きます。居酒屋メニュー

材料2人分

1
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、包丁やピーラーなどで、アスパラのはかま部分をとります。鍋にお湯をわかし、沸騰したら、アスパラを入れて茹でます。茎のあたりが柔らかくなったら、取り出して冷ましておきます。
2
豚薄切り肉でアスパラガスをぐるぐると巻いていきます。全体が負けるように2枚程度で。
3
②に塩こしょうします。
4
フライパンにサラダ油を熱し、③を巻き終わりを下にしておきます。焼き目がつくまで、転がしながら焼きます。
5
全体に焼きめがついたら、ポン酢全体に回しかけます。中火から強火で転がしながら全体に絡めます。
6
器に盛り、マヨネーズをかけます。お好みで七味唐辛子もどうぞ。