かぶとりんごのマリネ

かぶは皮を剥いて縦に2等分し、2～3mm厚さの薄切りにする。 りんごも同じように3mmくらいの薄切りにする。

ボウルにA オリーブオイル大匙1、ホワイトバルサミコ酢大匙1.5、塩こしょう少々の調味料を入れて混ぜておく。

②の中に①を入れ、イタリアンハーブミックスも入れて混ぜ合わせる。

少し、馴染むまで放置して時々混ぜるといいです。