副菜
蓮根ごまマヨサラダ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー185kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっぱりしているので、付け合わせやあと一品ほしいときの副菜にピッタリです。 よく冷やして食べるとよりおいしいです◎
作り方
- 1
蓮根は5mmほどの厚さに切り、4分ほど茹でる。 火が通ったら、ザルにあげ冷ましておく。
- 2
ボウルにA 醤油大さじ1、米酢小さじ1、砂糖大さじ1、すりごま大さじ2を混ぜ合わせ、水を切った蓮根を加え混ぜ、味を馴染ませる。
- 3
最後にマヨネーズを加え、さっと和えたら完成。
ポイント
蓮根は茹でずに蒸す、または電子レンジ加熱でも◎ マヨネーズは後入れすることで、タレの味を染み込みやすくしています。
レシピID：496192
更新日：2025/01/17
投稿日：2025/01/17
作ってみた！
のりのり🐾🎀🤍2025/02/12 11:25
スライサーを使ってしまったので薄いですがシャキシャキ感があってとても美味しくできました❣️ あやさん☻素敵なレシピありがとうございました💐☺️
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- Artist
あや
- 野菜ソムリエ
