【揉んで焼くだけ】ごまマヨチキン

材料2人分

• 鶏胸肉
  200g
• ズッキーニ
  100g
• 塩
  小さじ1/4
• ごま油
  大さじ1
• ごま
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  適量

作り方

• 1

  鶏胸肉は1口サイズにそぎ切りする。 ズッキーニは5mm幅に輪切りする。

  
• 2

  鶏胸肉に塩を入れ軽く揉む。

  
• 3

  ズッキーニととA マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ2、すりごま大さじ1、片栗粉大さじ1、おろしニンニク適量を入れ揉み込む。

  
• 4

  フライパンにごま油をひき、中火でこんがりと焼いていく。

  
• 5

  仕上げにごまを振りかける。

  

ポイント

✩ズッキーニは厚めに切ると食感がたのしめます。 ✩揉み込む時はズッキーニを潰さないように注意。 ✩焼く時は中火でじっくりと。

作ってみた！

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