主菜
甘辛てりてり！豚バラ肉のBBQソース炒め！
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質32.6g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とにかく甘辛だれが最高です！！ ジューシーな豚バラに、照りっと絡むバーベキュー風味がクセになる味わい！ がっつり食べたい日や、白ごはんをしっかり食べたいときにぴったりです♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- サラダ油小さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A粗挽き黒こしょう適量
- チリパウダー適量(お好みで)
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに。ピーマンは細切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し豚バラ薄切り肉を脂が出るまで炒める。
- 2
玉ねぎ・ピーマンを加えて炒め野菜がしんなりしたら火を弱めてA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1、粗挽き黒こしょう適量を加える。
- 3
全体に絡めながら中火で炒め照りが出てきたら、器盛る。お好みでチリパウダーをふる。
ポイント
⚪︎豚バラは重ならないように広げて焼くことで、香ばしく仕上がります！ ⚪︎たれは最後にしっかり煮詰めて“照り”を出すとおいしさ倍増◎ ⚪︎仕上げに黒こしょうをひとふりで、グッと味が締まる！ ⚪︎玉ねぎを一緒に炒めると甘みが増しておすすめ！
レシピID：506129
更新日：2025/07/03
投稿日：2025/07/03
作ってみた！
そうちゃんまま。2026/01/05 23:31
めちゃ美味しかったです😋 豚バラ肉 220g 玉ねぎ 小ぶりなん1個 ピーマン 1個 にんにく 2片すりおろし かさ増しに卵 M6個 チリパウダーはなく😣ブラックペッパーで✨ BBQソースがたまらない❤️ 高校生男子には白米2合で足りなかったみたいです笑 私はビールがすすみました🍻 また作ります🤤
