主菜

15分で完成！鶏むね肉とキャベツの洋風炒め蒸し🍅

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物20.8g
脂質9.2g
たんぱく質28.5g
糖質18.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉はそぎ切りにして焼くことでしっとりやわらかく仕上がり、キャベツの甘みとトマトのほどよい酸味が全体をバランスよくまとめてくれます！さらにチーズを加えて蒸し焼きにすることでコクと満足感がアップし、フライパンひとつで簡単に作れるのに食べ応えのある一品です♪🫶 忙しい日でも手軽に作れる時短おかずとして活躍します✨

材料2人分

鶏むね肉
1枚(250g)
キャベツ
大3枚(約250g)
トマト
1/2個
ピザ用チーズ
適量
A
トマトケチャップ
大さじ3
A
酒
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1/2
A
にんにく
小さじ1/2(すりおろし)
塩
少々
サラダ油
小さじ1
粗挽き黒こしょう
適量
乾燥パセリ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。キャベツは手で大きめにちぎる。トマトはくし切りにする。
1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返す。キャベツを加えて炒め合わせ、A トマトケチャップ大さじ3、酒大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、にんにく小さじ1/2を回し入れる。全体がなじんだら塩で味をととのえる。
2
トマトを加え、ピザ用チーズをのせてフタをする。弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。
3
仕上げに粗挽き黒こしょう、乾燥パセリをふる。