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    主菜

    たけのこ酢鶏【合わせ調味料で失敗知らず】

    • 投稿日2015/04/26

    • 更新日2015/04/26

    • 調理時間20

    酢豚ならぬ酢鶏です。 表面カリッ、餡はとろりと仕上げましょう♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      200g
    • 茹でたけのこ
      150g
    • パプリカ
      1/2個
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    合わせ調味料に片栗粉も混ぜておくのでダマになりにくいです。

    • Aの調味料を混ぜ合わせておく

    • 1

      鶏もも肉、茹でたけのこ、パプリカを一口大に切る。

      工程写真
    • 2

      鶏もも肉を皮目からフライパンで両面中火でカリッと焼く。

      工程写真
    • 3

      肉に焼き目が付いたらゆでタケノコとパプリカを入れ、中火でこんがりと焼く。

      工程写真
    • 4

      Aの調味料を入れフライパンをあおり、とろみが付くまで煮詰まったらできあがり。

      工程写真
    レシピID

    127162

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