たけのこ酢鶏【合わせ調味料で失敗知らず】

材料（2人分）

• 鶏もも肉
  200g
• 茹でたけのこ
  150g
• パプリカ
  1/2個
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  Aの調味料を混ぜ合わせておく

• 1

  鶏もも肉、茹でたけのこ、パプリカを一口大に切る。

  
• 2

  鶏もも肉を皮目からフライパンで両面中火でカリッと焼く。

  
• 3

  肉に焼き目が付いたらゆでタケノコとパプリカを入れ、中火でこんがりと焼く。

  
• 4

  Aの調味料を入れフライパンをあおり、とろみが付くまで煮詰まったらできあがり。

  

ポイント

合わせ調味料に片栗粉も混ぜておくのでダマになりにくいです。

作ってみた！

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