副菜

『ごぼうスティック♡バター醤油味』

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質9.0g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べ出したら止まらない♡ごぼうを使ったとっても簡単・美味しいおつまみ&おかずです。 ごぼうの香りを活かすために、皮を剥いたり水に晒したりしないので、とてもお手軽です。ただ泥は洗い落として下さいね♪♪

材料2人分

  • ごぼう
    15cm位
  • バター
    大さじ1と1/2
  • 醤油
    小さじ1/2
  • 適量
  • 七味唐辛子
    適量

作り方

  • 1

    ごぼうはよく洗い、長さ5cm位、1cm角位の拍子切りにする。

  • 2

    フライパンを温めてバターを溶かし、ごぼうを入れ全体をバターと絡ませてから弱めの中火で3~4分位炒める。

  • 3

    周りがすこし色付いてきたら火を止めて醤油を加えて軽く混ぜ合わせる。味をみて塩を加える。

  • 4

    お皿に盛り付け、七味唐辛子をトッピングする。

ポイント

※ごぼうは繊維に沿って切ると歯ごたえが引き立つので、作り方①の切り方がお勧めです。

作ってみた!

質問

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