【ごぼうスティック】子どもたちが取り合った！大人気レシピ◎

材料2人分

• ごぼう
  1本(200g)
• A
  しょうゆ・酒
  各小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• 片栗粉
  大さじ3

作り方

• 1

  ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、10cm長さ に切ってから縦4等分に切る。水に3分さらし、 ぬれたまま耐熱容器に入れる。ふんわりラップ をしてレンチン2分。水気を切る。

  
• 2

  熱いうちにポリ袋に1とA しょうゆ・酒各小さじ2、みりん小さじ1、しょうがチューブ2cmを入れ、10分おく。 ごぼうの汁気をペーパーで軽くふき取り、片栗粉を入れた別のポリ袋に加えてまぶす。

  
• 3

  フライパンに油を0.5cm高さに入れて中火で熱し、2の表面がこんがりとするまで加熱して油を切る。

  

ポイント

・レンチンした後は、ごぼうが熱々のうちに調味料に漬け込んでください🤲 ・しっかり目の味がお好みの方は長めに漬け込むと👌 ・にんにくチューブや青のりを加えても美味しいですよ🤭

作ってみた！

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