副菜
今からでも間に合います！『伊達巻き』
投稿日2019/12/30
更新日2019/12/30
調理時間20分(巻いて冷蔵庫で休ませる時間は除く。)
今からでも間に合う❤︎ おせち料理にかかせない伊達巻。 手作りならば、お好みの甘さのものが出来上がります♪ 簡単ですので、是非！ 実は私、毎年31日に作ります♪
材料（１本分）
- A卵6個
- Aはんぺん大1枚
- A砂糖大さじ5
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/8
作り方
ポイント
※オーブンにより違うので、温度、焼き時間は、調整して下さい♪ ※卵こ表面が乾く前＝熱いうちに巻いて下さい♪ ※しっかり冷めてから切って下さい♪ ※巻いている途中で切れてしまっても、巻き簀でしっかり押さえれば、たいていは、くっつきます♪
- 準
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
A 卵6個、はんぺん大1枚、砂糖大さじ5、みりん大さじ1、塩小さじ1/8の材料をミキサーに入れて撹拌し、滑らかになったら、オーブンシートを敷いた天板の上に流し、180℃に温めておいたオーブンで、10～12分焼く。
- 2
卵が熱いうちに巻き簀(鬼すだれ)で巻き、紐やゴムで結び形を整える。
レシピID
384236
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.