主菜
鶏もものグリル ピーマンライス詰め
35分
内、焼く時間が20〜25分- エネルギー520kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質32.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質28.0g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマンのほろ苦さと爽やかな香りは鶏肉の旨みと相性抜群☺️ 本来は生米から作るような料理ですが今回は炊いたご飯でアレンジしました。冷凍ご飯を使っても◎ ピーマンや鶏肉から出る水分・旨みをご飯が吸うので、お米はしっとりやわらかな食感に仕上がります。 焼き上がったら、ぜひご飯と鶏肉をスープに絡めながら召し上がってみてください☺️ にんにくやトマト、マッシュルームも一緒に頬張るのがおすすめです。 塩や黒こしょうを足したり、スープを絡める量を調整したりお好みの味わいで楽しんでいただけたら嬉しいです。
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- ピーマン3〜4個
- Aごはん150g(炊いてあるもの)
- A薄口醤油小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A胡椒適量
- ミニトマト５〜8個
- マッシュルーム3個
- にんにく3片
- オリーブオイル適量
- 白ワイン50ml
ポイント
・鶏皮はぴんと伸ばしてから焼くと、焼き縮みしにくく、ご飯がはみ出しにくくなります。 ・ピーマンは粗めのみじん切りにすると、食感がほどよく残り、アクセントになります。 ・ご飯は水分の少ない、少し固めのご飯がおすすめです☺️
レシピID：528146
更新日：2026/07/11
投稿日：2026/07/11
