副菜
長ねぎのベーコン巻き ねぎ塩かけ
投稿日2018/12/27
更新日2018/12/27
調理時間15分
長ネギのダブル使い。１本使いきりレシピです。オーブントースターとアルミホイルで洗い物も最小限で。
材料2人分
- 長ねぎ1本
- ハーフベーコン１パック(（７枚入り）)
- ごま油大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A塩少々
- A黒ごま少々
作り方
ポイント
みずみずしい新鮮な長ねぎをつかいましょう！
- 1
長ねぎは根っこのほうから、ハーフベーコンの幅程度の長さに切ります。残った青い部分は粗みじん切りにします。
- 2
長ねぎにハーフベーコンを巻いて楊枝でとめ、アルミホイルの上に置き、ごま油大さじ1をふりかけます。
- 3
2をオーブントースター(1000W)で10分程度焼きます。 (押してみてやわらかくなっていたらOK)
- 4
1の粗みじん切りにした長ねぎにA ごま油小さじ1、塩少々、黒ごま少々の材料を混ぜて、3にかけます。
レシピID
369940
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タナカトウコ
広告会社勤務を経て、現在はフードプロデューサーおよびライターとして活動。企画プロデュース、コンサル、レシピ開発、コラム執筆の他、アート・野菜果物・食育を融合したワークショップ等もゆるやかに開催。モットーは「かわいく、たのしく、おいしく、ヘルシー」。野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー等の資格を合わせ持つ。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「日本野菜ソムリエ協会の人が本当に食べている美人食」「旬野菜のちからー薬膳の知恵から」等がある。