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    副菜

    しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」

    • 投稿日2024/09/10

    • 更新日2024/09/10

    • 調理時間15

    冷蔵庫の野菜室にだいたい入ってる青ねぎなんですが 穂先の色が変わって切ったら大量消費をしています 今回は豚バラ肉でしっかりと巻いて岩塩振りかけていただきます 簡単ですが味わいが濃いんです 是非、作ってみて欲しい一品です 熱々の状態で食べてくださいね

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      4枚(薄切り)
    • ネギ
      5本
    • 岩塩、黒胡椒
      各適量
    • レモン汁
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ポイントは豚肉でしっかりとネギを巻くところでございます

    • ネギは傷んでる部分と根の部分を切り取り10㎝ 長さに切り分けます

      しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」の下準備
    • 1

      豚バラ肉2枚を使ってネギを巻きます(しっかりと巻きつけてくださいね)

      しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」の工程1
    • 2

      熱したフライパンに何も塗らずに①を中火で焼いていきます

      しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」の工程2
    • 3

      全体に焼き色がついたら蓋をして1分ほど蒸し焼きにし 岩塩、黒胡椒を振りかけて出来上がりです

      しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」の工程3
    • 4

      このみでレモン汁をかけて食べてくださいね

      しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」の工程4
    レシピID

    489709

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    かめきちパパ

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    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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