副菜
しっかり巻くのがポイント「豚バラ肉のネギ巻き焼き」
投稿日2024/09/10
更新日2024/09/10
調理時間15分
冷蔵庫の野菜室にだいたい入ってる青ねぎなんですが 穂先の色が変わって切ったら大量消費をしています 今回は豚バラ肉でしっかりと巻いて岩塩振りかけていただきます 簡単ですが味わいが濃いんです 是非、作ってみて欲しい一品です 熱々の状態で食べてくださいね
材料2人分
- 豚バラ肉4枚(薄切り)
- ネギ5本
- 岩塩、黒胡椒各適量
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
ポイントは豚肉でしっかりとネギを巻くところでございます
- 準
ネギは傷んでる部分と根の部分を切り取り10㎝ 長さに切り分けます
- 1
豚バラ肉2枚を使ってネギを巻きます（しっかりと巻きつけてくださいね）
- 2
熱したフライパンに何も塗らずに①を中火で焼いていきます
- 3
全体に焼き色がついたら蓋をして1分ほど蒸し焼きにし 岩塩、黒胡椒を振りかけて出来上がりです
- 4
このみでレモン汁をかけて食べてくださいね
レシピID
489709
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
