卵・乳・油なし！いちごチョコチップマフィン

材料3人分（マフィン６個分）

• 絹豆腐
  150g
• バナナ
  1本(100g)
• 米粉
  100g
• 砂糖
  10g
• ベーキングパウダー
  5g
• チョコチップ
  適量
• いちご
  ３個

作り方

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れ泡立て器などで滑らかにしたらバナナも加えて潰す。

• 2

  米粉・砂糖・ベーキングパウダー・チョコチップも加えて混ぜる。

• 3

  ベーキングカップを敷いたマフィン型に生地を入れ、8等分に切ったいちごを4個ずつ上に乗せる。

• 4

  180度に予熱したオーブンで20分焼く。

ポイント

⚫︎冷凍保存も可能です。粗熱が取れたらひとつずつラップに包んで冷凍してください。解凍は600wで50秒加熱してください。 ⚫︎共立食品の米の粉を使用しています。

作ってみた！

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