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【166kcal】お弁当に豚肉のコロコロ生姜焼き♪

30
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2014.10.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID120490

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分あたり5個分)
エネルギー166kcal 塩分1.6g

生姜焼き アイデア料理 生姜 甘辛味 豚肉薄切り お弁当

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材料(コロコロ10個分)
豚こま肉  100g
A
酒  小さじ1
A
しょうゆ  小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1/2
片栗粉  小さじ1/2
小さじ1/2
B
しょうゆ 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
大さじ1
B
砂糖  小さじ1/2
B
しょうが 小さじ1/2
作り方
Point!
  1. 豚コマ肉にAの材料を入れて揉み込み、10等分して丸めたら、片栗粉を薄くまぶしておく。
  2. 熱したフライパンに油をひき、コロコロと転がしながら、こんがり焼く。
    フタをして2分、転がして1分くらいでしています。フタをした方が、ふっくらして美味しいです^^
  3. Bの材料を入れて、とろっとするまで煮絡めたら
    出来上がり♪
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