【166kcal】お弁当に豚肉のコロコロ生姜焼き♪

30

2014.10.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID 120490

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分あたり5個分)
エネルギー166kcal 塩分1.6g

    材料

    (コロコロ10個分)
    豚こま肉  100g
    A
    酒  小さじ1
    A
    しょうゆ  小さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ1/2
    片栗粉  小さじ1/2
    小さじ1/2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    砂糖  小さじ1/2
    B
    しょうが 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

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    1. 豚コマ肉にAの材料を入れて揉み込み、10等分して丸めたら、片栗粉を薄くまぶしておく。
    2. 熱したフライパンに油をひき、コロコロと転がしながら、こんがり焼く。
      フタをして2分、転がして1分くらいでしています。フタをした方が、ふっくらして美味しいです^^
    3. Bの材料を入れて、とろっとするまで煮絡めたら
      出来上がり♪
    3 115

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