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【69Kcal】菜の花とゴロゴロくずし豆腐のサラダ♪

5

2014.10.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID120659

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー69Kcal 塩分0.6g 食物繊維1.6g 野菜30g

和食 菜の花 豆腐 電子レンジ ヘルシー

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材料2人分
菜の花 6本(60g)
水切り木綿豆腐 100g
A
マヨネーズ 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
からし 少々
A
すりごま 少々
作り方
Point!
  1. 菜の花を3cmくらいに切り、塩少々(分量外)をふって、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
  2. Aの材料をボールに入れて混ぜる。
  3. ①の菜の花と水切りした木綿豆腐をごろごろ崩し入れて、さっと和えたら出来上がりです。
  4. ※太い茎のある菜の花は縦半分に切ると食べやすいですよ。
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