炊飯器で。ぷるぷる中華鶏♪

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2015.05.14

分類主菜

調理時間: 1時間 0分(炊飯までの時間)

ID 127654

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

超簡単ですっっっごく美味しくて大好きな鶏肉料理。ぷるぷる感がたまらない、ごはんにもビールにも合うおかずです★

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    ねぎの青い部分 1本分
    しょうがスライス 1枚
    150ml
    中華スープの素 小さじ2
    砂糖 小さじ1
    少々
    小ねぎ(小口ぎり) 適量
    A
    ポン酢 小さじ1~
    A
    ラー油(お好みで) 少々

    作り方

    ポイント

    簡単に言うと、材料入れて、スイッチポン。だけです。
    やわらか、ぷるぷる過ぎて、切りにくいので優しく丁寧に切ることがポイントです^^♪
    1. 鶏モモ肉、ねぎの青い部分、しょうがスライス、水、中華スープの素、砂糖、塩を炊飯器に入れて、「炊飯」スイッチを押す。
    2. 炊飯が終了したら、取り出し、切り分けて、お皿に盛り、小ねぎを添える。
    3. 炊飯器に残っている煮汁とポン酢、お好みでラー油を混ぜ合わせて添えたら、
      出来上がり。
    101 290

    コメント・感想 Comment

    277734 さん
    2020.04.30 14:32

    こちら他の大根なども一緒に入れても大丈夫でしょうか?

    平野信子
    平野信子 さん
    2020.04.30 15:37:38

    コメントありがとうございます。大根を一緒に入れたことはないのですが、大丈夫かと思います。ただ、あまり煮汁もないので、入れすぎない方が、良いかもしれません。美味しく出来ますように^^

    183948 さん
    2019.05.12 22:14

    何回か作って大好きなメニューです! 質問ですが、お肉を2枚3枚に重ねて作っても大丈夫でしょうか??

    平野信子
    平野信子 さん
    2019.05.13 05:30:01

    コメントありがとうございます^^大好きなメニュー!嬉しいです。ご質問の件ですが、2枚、3枚重ねて作ったことはないのですが、作れるかと思います!その場合、しっかり、お肉がスープひたるように、調味料の量を調整してください。また、2枚重なってしまう部分にも調味料がいきわたるように、炊飯前に調味料をなじませるようにお肉を何度かひっくり返すと良いかと思います!美味しく出来ますように^^

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