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ふわふわ鶏ささみのピカタ♪

10

2016.06.01

分類主菜

調理時間: 10分

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

パン粉入りのふんわり衣のピカタ♪シンプルだけどみんな大好き定番料理^^

コショウ 鶏ささみ ヘルシー パン粉 ダイエット 薄力粉 子供 ピカタ

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材料2人分
鶏ささみ 4枚(160g)
少々
こしょう 少々
薄力粉 適量
A
1個
A
パン粉 大さじ2
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
卵にパン粉を入れることでふんわりします。適宜、ソースなどを添えて召し上がってくださいね。 ●151kcal たんぱく質がしっかり摂れるおかず。低脂肪で低カロリーなのも嬉しいところ。ビタミンB6やナイアシンが豊富なので、肌荒れや、口内炎、口角炎にもお勧めです。
  1. 鶏ささみの筋をとって、開き、塩コショウをして、薄力粉を薄くつける。
  2. 熱したフライパンに油をひき、★の材料を合わせたものにくぐらせて、両面こんがり焼く。
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