ピリッと♪アスパラガスの中華チーズ和え♪

材料2人分

• 佐賀県産アスパラガス
  4本(120g)
• 桜エビ
  5g
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  中華スープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  少々
• A
  ラー油
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  小さじ1/4

作り方

• 1

  桜エビは耐熱容器に入れて、電子レンジ(５００W)で１０秒～２０秒加熱して、香ばしくする。※焦げないように注意してくださいね。

  
• 2

  アスパラガスは、下の方の固い部分はピーラーなどで取り、沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて、茹でたら、縦４等分に切ってから３㎝幅に切る。 ※細いアスパラガスは縦に２等分だったり、切らなかったりしても良いです。

  
• 3

  桜エビとアスパラガス、Aの材料を全て混ぜ合わせる。

  

ポイント

辛いものが苦手な場合は全てごま油にしても良いですよ。 ●1人分　63kcal アスパラガスをたっぷりいただける一品。粉チーズや桜エビとも合わせているので、カルシウム補給にもお勧めです。

作ってみた！

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