ベーコンとモツァレラチーズのパンプディング♪

材料3人分

• 卵
  2個
• 牛乳
  100ml
• 塩
  少々
• フランスパン
  1本(20㎝)
• ベーコン
  2枚(36g)
• モツァレラチーズ
  1袋(100g)
• パセリ(みじん切り)
  適量
• バター
  5g

作り方

• 1

  卵をボウルに割りほぐして牛乳、塩と合わせる。

• 2

  ベーコンを3㎝幅程度に切り、モツァレラチーズは手でほぐして①に加える。フランスパンもちぎって加えて、合わせておく。

  
• 3

  小鍋を中火にかけてしっかり煙がでるまで温めたら、バターを溶かし、②を加えて、蓋をして弱火で10分加熱する。

• 4

  火を止めて、10分放置したら、お皿にひっくり返して、パセリ(みじん切り)をふる。

ポイント

STAUB ココットラウンドチェリー　16㎝を使用しています。 ●1人分　338kcal 卵、ベーコン、チーズなどを使っているので、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンA、カルシウムなどが補えます。また、炭水化物のパンも入っているので手軽な朝食としてもおすすめです。一緒に生野菜のサラダなどを添えることで食事のバランスが整います。

作ってみた！

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