イースターとハロウィン、クリスマスにピッタリなパーテーメニューを揃えてみました。 イベントメニューの是非ご参考にしてみてください。
1日目
イースターにピッタリなメニューを揃えてみました。作り置きも出来るメニューが多いのでパーティーの前から準備しておけば簡単におもてなし出来ます。 ●ケークサレは事前に焼いておくとシットリします。 ●シーザーサラダは食べる直前に和えるとレタスがしんなりせず美味しく戴けます。 ●ミルフィーユは食材を揃えて準備しておき、食べる直前に組み立てると簡単に出来ます。
2日目
ハロウィンにピッタリなウキウキするようなパーティーメニューです。 是非仮装してみんなでお楽しみください^^ ●ボロネーゼはスープの濃度をカボチャの水分量で調節してください。食べる直前に作ると良いです。 ●チキンは焼き野菜を先に作っておくと焦らず焼き上がります。 ●ピラフは是非先に作ってデコレーションしておいてください。 ●エンチラーダは焼く前まで準備しておけばあとは食べるときにオーブンへ
3日目
チキンも良いけど今年は何か違うメニューにしたいなあ~という時に是非!華やかなレシピを揃えましたのでテーブルが盛り上がると思います。 ●ピラフは炊飯器にお任せ!ビーフストロガノフも作っておけるので是非リース型にチャレンジしてみてください。 ●サーモンは時間のある時に作って冷やしておいてください。切りやすくなります。 ●ポットパイのスープは作っておくとパイを乗せるだけなので簡単に作れます
松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています