副菜
さつまいもの塩バター煮
25分
さつまいもの大きさによる- エネルギー145kcal
- 炭水化物25.7g
- 脂質5.3g
- たんぱく質1.2g
- 糖質23.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルな塩バター煮。STAUBでゆっくり加熱することでし～っとり新たなサツマイモの魅力を発揮します！
作り方
下準備
さつまいもは3~3.5㎝の輪切りにし、水にさらしておく- 1
ストウブ オーバルプレート 23×17cm に さつまいも、小さく切ったバター、塩を加え、さつまいもの8分目くらいの高さまで水を加える
- 2
蓋をして、沸騰したら弱火で20分ほど加熱する。 途中そっとひっくり返しながら煮汁が少し残るまでゆっくりと過熱する。
