炊飯器におまかせ!タラコと鮭のバター醤油炊き込みご飯

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2020.07.08

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間は除く)

ID 394637

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

鮭の旨味とたらこがベストマッチです。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。炊飯器にお任せなのでとっても簡単ですよ!

    材料

    4人分
    2合
    さけ水煮缶 1缶(90g)
    たらこ 50g
    A
    醤油 大2
    A
    大1・5
    A
    バター 20g
    刻みのり 適宜

    作り方

    ポイント

    鮭とたらこは炊き上がりでほぐすので、調理前は大きく割って炊飯器に入れてください。
    1. 米は磨いでザルにあげておく
    2. さけ水煮缶の汁気は除く
    3. 炊飯釜に米、たらこ、A

      醤油 大2、酒 大1・5、バター 20g

      を入れ、メモリ通り水を加え
      通常通り炊く
      ※鮭は大降りに手で割る。たらこも大きめに崩す。
    4. 炊けたら鮭とたらこを軽くほぐし、茶わんに盛る。
      食べる直前で刻みのりを乗せる。
    6 109

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