主菜
【サクジュワがたまらない！】まんま唐揚げ
15分
漬け込み時間を除く- エネルギー520kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質38.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
洗い物最小限の簡単唐揚げ！ 家族は唐揚げが大好きだけど、何度も揚げるのが大変… その悩みを解消するべく、切らずにそのまま揚げちゃいました。 揚げ焼きでザクザクに仕上がります。 油の処理が簡単なのもうれしいポイント☆ 食べ応え抜群です！
作り方
- 1
ビニール袋に、鶏もも肉とA おろし生姜少々、おろしにんにく少々、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1を入れてよく揉み込み、30分程度つけ込む。
- 2
フライパンに片栗粉を入れ、①のお肉を1枚ずつ入れて衣をつけ、皮目を下にして並べる。（片栗粉を追加しながら、たっぷり満遍なくつけるのがポイント！）
- 3
油を1cm程度入れて中火にかけ、じっくりと揚げ焼きする。 （7分→裏返して5分が目安）
ポイント
もも肉の厚い部分は、切り込みを入れておくと火の通りが早くなります。 なるべく触らずじっくり揚げるのがポイント！ 漬け込み時間がない時は、すぐに衣づけ作業に進んでも大丈夫です◎
レシピID：515537
更新日：2025/12/13
投稿日：2025/12/13
