【ワンパン10分！】シーフードたらこパスタ

材料4人分

• パスタ
  300g
• シーフードミックス
  300g(冷凍のままでも可)
• おろしにんにく
  適量
• オリーブオイル
  適量
• しめじ
  1袋
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  600ml
• ブロッコリー
  1/2株
• 水
  100ml
• たらこ
  120g程度
• バター
  20g
• 醤油
  大さじ1
• 大葉
  5枚程度

作り方

• 下準備
  しめじは石づきを切りほぐす。 ブロッコリーは一口大の小房に切る。 大葉は千切りにする。

  
• 1

  深型のフライパンに、オリーブオイルとおろしにんにくを入れて中火で熱する。香りが出てきたら、シーフードミックスを入れて炒める。

  
• 2

  しめじを加えて軽く炒め、水、塩を加えて沸騰させる。

  
• 3

  沸騰したらパスタを加えて水に沈める。蓋をして、時々麺をほぐしながら5分加熱する。

  
• 4

  よく麺をほぐしたら、ブロッコリーと水を加え、ふたをして3分間加熱する。

  
• 5

  火を消し、ほぐしたたらこ、バター、醤油を加えてよく和える。

  
• 6

  お皿に盛り、大葉、お好みで追いたらこ（分量外）を乗せたら完成。

  

ポイント

今回はゆで時間7分の乾麺を使用しました。加熱時間は麺の硬さを見て調整してください。 麺を入れる時、束を絞るようにひねってから手を放すと麺が広がりくっつきにくくなります♪

作ってみた！

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