副菜
モッツァレラチーズたっぷり‼︎ 焼かない！かぼちゃグラタン
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間15分
簡単で美味しいかぼちゃ料理です。 子どもも喜ぶレシピです。
材料2人分
- かぼちゃ1/4カット(200g程度)
- バター40g
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳200ml
- モッツァレラチーズ100g
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 塩少々
- パセリ適量
作り方
ポイント
ソースをつくるときはだまができないように、よく混ぜてください。(耐熱用のステンレスのホイッパーがおすすめです。)
- 準
○かぼちゃは耐熱皿又は耐熱容器にのせ、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、ラップをし、電子レンジ(600wは6分)加熱する。 ○モッツァレラチーズは手で小さめにちぎる。
- 1
フライパンにバター、小麦粉を入れ、熱し、よくかき混ぜ、混ざったら、牛乳、モッツァレラチーズ、顆粒コンソメ、塩を加えて、よく混ぜる。(弱火)
- 2
お皿にかぼちゃをのせ、工程1のソースをかけ、パセリをふる。
レシピID
447729
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り
