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    副菜

    モッツァレラチーズたっぷり‼︎ 焼かない!かぼちゃグラタン

    • 投稿日2022/10/31

    • 更新日2022/10/31

    • 調理時間15

    お気に入り

    47

    簡単で美味しいかぼちゃ料理です。 子どもも喜ぶレシピです。

    材料2人分

    • かぼちゃ
      1/4カット(200g程度)
    • バター
      40g
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 牛乳
      200ml
    • モッツァレラチーズ
      100g
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 少々
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ソースをつくるときはだまができないように、よく混ぜてください。(耐熱用のステンレスのホイッパーがおすすめです。)

    • ○かぼちゃは耐熱皿又は耐熱容器にのせ、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、ラップをし、電子レンジ(600wは6分)加熱する。 ○モッツァレラチーズは手で小さめにちぎる。

    • 1

      フライパンにバター、小麦粉を入れ、熱し、よくかき混ぜ、混ざったら、牛乳、モッツァレラチーズ、顆粒コンソメ、塩を加えて、よく混ぜる。(弱火)

    • 2

      お皿にかぼちゃをのせ、工程1のソースをかけ、パセリをふる。

    レシピID

    447729

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    フードコーディネーターYUKI
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    フードコーディネーターYUKI

    フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り

    「料理家」という働き方 Artist History