副菜
黒豆となすのツナ和え
10分
レンジでチンして和えるだけの簡単メニュー。黒豆がたっぷり入って食べごたえもあり、1日の1/3以上の食物繊維を摂ることができます。【1人分のカロリー(2人で食べた場合)：165kcal 食塩相当量：0.6g】
作り方
下準備
なすはへたを取りラップでくるんで600wのレンジで3分加熱する。 オクラもラップにくるみ20秒ほど加熱する。- 1
1の粗熱が取れたらなすは縦に割き半分の長さに、オクラはひと口大に切る。
- 2
ツナ缶(スーパーノンオイル)は軽く水分を切り2、黒豆(ドライパック)、いりごま、醤油と和える。
ポイント
なすは大きさによって加熱時間を調整してください。加熱後すぐに軽く水にさらすと色が鮮やかに残りやすいです。その場合はキッチンペーパーで余分な水分を切ってから和えてください。
レシピID：205708
更新日：2017/10/28
投稿日：2017/10/28
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