主食

鶏むね肉でもふわふわ簡単鶏チリ

印刷する

埋め込む

20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

エビが食べられない私が魅力的なエビチリの代わりに鶏肉で作りました！胸肉でもしっとりでぷりぷり感がおいしい！ヘルシーでお財布にも優しいレシピです♪

材料2人分

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。C 水100ml、鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉各小さじ1、ケチャップ大さじ3、酒大さじ1を混ぜておく。
1
鶏むね肉は1cm厚くらいの薄切りにする。ポリ袋に鶏むね肉とA 酒大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1をいれて5分つけておく。
2
鶏むね肉に片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油（分量外・適量）をひき、鶏むね肉を中火で3分焼く。
3
裏返したら鶏むね肉を少し寄せ、空いたスペースに玉ねぎとB 豆板醤小さじ2、にんにくチューブ5cm、ごま油小さじ2を入れ、豆板醤の香りがでるまで炒める。
4
豆板醤の香りが出て玉ねぎがしんなりしたら、鶏肉と炒め合わせて、混ぜておいたC 水100ml、鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉各小さじ1、ケチャップ大さじ3、酒大さじ1を入れ、とろみがつくまで煮詰める。