レシピサイトNadia
    主菜

    『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』

    • 投稿日2017/09/14

    • 更新日2017/09/14

    • 調理時間20

    タラにハーブを混ぜたパン粉をのせてサクサクに焼きました。スパイシーなバーベキューソースがシンプルなタラによく合います。 バーベキューソースのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473

    材料2人分

    • タラ(切り身)
      2枚
    • 適量
    • 薄力粉
      適量
    • フレンチマスタード
      適量
    • A
      パン粉
      大さじ2
    • A
      ドライハーブ(バジルやオレガノなど)
      小さじ1/2
    • ピーマン
      1/2個
    • 赤パプリカ
      1/4個
    • バーベキューソース
      適量
    • 黒こしょう
      少々
    • タイム(あれば)
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️タラはオーブントースターで焼くので、フライパンでの火入れは軽めでOKです。 ▪️パン粉は焦げやすいので気をつけてくださいね。

    • 1

      ▪️A パン粉大さじ2、ドライハーブ(バジルやオレガノなど)小さじ1/2を混ぜ合わせハーブパン粉を作る。 ▪️タラ(切り身)の両面に軽く塩をふり、薄く薄力粉をまぶす。 ▪️ピーマンと赤パプリカは細切りにする。

      『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、タラを焼く。片面がカリッとなるまで焼いたら裏返し、火を止める。

      『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』の工程2
    • 3

      アルミホイルにタラを置き、表面に薄くフレンチマスタードをぬる。ハーブパン粉をのせる。 オーブントースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。

      『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』の工程3
    • 4

      付け合わせを作る。 フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、ピーマンと赤パプリカを炒める。軽く塩をふっておく。

      『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』の工程4
    • 5

      器に④を敷き、その上に③のタラとタイム(あれば)をのせる。バーベキューソースを添え、黒こしょうをふる。

    レシピID

    190402

    質問

    作ってみた!

    こんな「魚介のおかず」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「ピーマン」の基礎

    「パプリカ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

    「料理家」という働き方 Artist History