『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』

• 20分

材料2人分

• タラ（切り身）
  2枚
• 塩
  適量
• 薄力粉
  適量
• フレンチマスタード
  適量
• A
  パン粉
  大さじ2
• A
  ドライハーブ（バジルやオレガノなど）
  小さじ1/2
• ピーマン
  1/2個
• 赤パプリカ
  1/4個
• バーベキューソース
  適量
• 黒こしょう
  少々
• タイム（あれば）
  適量

作り方

• 1

  ▪️A パン粉大さじ2、ドライハーブ（バジルやオレガノなど）小さじ1/2を混ぜ合わせハーブパン粉を作る。 ▪️タラ（切り身）の両面に軽く塩をふり、薄く薄力粉をまぶす。 ▪️ピーマンと赤パプリカは細切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、タラを焼く。片面がカリッとなるまで焼いたら裏返し、火を止める。

  
• 3

  アルミホイルにタラを置き、表面に薄くフレンチマスタードをぬる。ハーブパン粉をのせる。 オーブントースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。

  
• 4

  付け合わせを作る。 フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、ピーマンと赤パプリカを炒める。軽く塩をふっておく。

  
• 5

  器に④を敷き、その上に③のタラとタイム（あれば）をのせる。バーベキューソースを添え、黒こしょうをふる。

ポイント

▪️タラはオーブントースターで焼くので、フライパンでの火入れは軽めでOKです。 ▪️パン粉は焦げやすいので気をつけてくださいね。

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