『タラのハーブパン粉焼き バーベキューソース』
投稿日2017/09/14
更新日2017/09/14
調理時間20分
タラにハーブを混ぜたパン粉をのせてサクサクに焼きました。スパイシーなバーベキューソースがシンプルなタラによく合います。 バーベキューソースのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189473
材料2人分
- タラ（切り身）2枚
- 塩適量
- 薄力粉適量
- フレンチマスタード適量
- Aパン粉大さじ2
- Aドライハーブ（バジルやオレガノなど）小さじ1/2
- ピーマン1/2個
- 赤パプリカ1/4個
- バーベキューソース適量
- 黒こしょう少々
- タイム（あれば）適量
作り方
ポイント
▪️タラはオーブントースターで焼くので、フライパンでの火入れは軽めでOKです。 ▪️パン粉は焦げやすいので気をつけてくださいね。
- 1
▪️A パン粉大さじ2、ドライハーブ（バジルやオレガノなど）小さじ1/2を混ぜ合わせハーブパン粉を作る。 ▪️タラ（切り身）の両面に軽く塩をふり、薄く薄力粉をまぶす。 ▪️ピーマンと赤パプリカは細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、タラを焼く。片面がカリッとなるまで焼いたら裏返し、火を止める。
- 3
アルミホイルにタラを置き、表面に薄くフレンチマスタードをぬる。ハーブパン粉をのせる。 オーブントースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。
- 4
付け合わせを作る。 フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、ピーマンと赤パプリカを炒める。軽く塩をふっておく。
- 5
器に④を敷き、その上に③のタラとタイム（あれば）をのせる。バーベキューソースを添え、黒こしょうをふる。
190402
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tomoko
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【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。