レモンカード

10分

26

材料
作り方
似たレシピ

2018.02.24

分類デザート

調理時間： 10分

ID244638

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ！

レモンの香りが爽やか！甘酸っぱくて濃厚なフルーツバター、「レモンカード」。
パンやスコーンに合う贅沢なスプレッドです♪

デザート朝ごはん簡単子供クレープホットケーキレモンフルーツバタースイーツパンバターレモン汁

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材料(作りやすい量)

	全卵	４５g
	砂糖	６５g
	レモン果汁	３０g
	無塩バター	４０g
	レモンの皮のすりおろし	１個分

作り方

Point!

・バターは余熱で溶かします。・レモンの皮は最後に加えて香り良く仕上げます。（レモンはできれば無農薬・減農薬のものをお勧めします）

ボウルに全卵と砂糖、レモン果汁を加えてよく混ぜる。
湯煎で1を温める。底が固まらないように、絶えずヘラで混ぜる。
とろみがついてきたら湯煎から下ろす。
温かいうちに無塩バターとレモンの皮のすりおろしを加えて混ぜる。

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