『ブロッコリーと卵のチーズパン粉焼き』＃簡単＃トースター

• 15分

材料2人分

• ブロッコリー
  3/4株（150g）
• ゆで卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  適量
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️ブロッコリーは茎と小房に切り分ける。芯の部分は皮を切り落として1㎝幅に切る。小房は大きさを揃えて切り分けておく。 ▪️ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

• 1

  熱湯（1ℓ）に塩（小さじ2）を入れ、ブロッコリーを茎、小房順に入れて1分30秒〜2分ほど茹でる。ザルでしっかりと水気を切り、食べやすい大きさに切る。

• 2

  ボウルに①とゆで卵、A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1/2、こしょう少々を入れて和える。

  
• 3

  耐熱の器に②を入れ、ピザ用チーズとパン粉をのせたら、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

  

ポイント

▪️ブロッコリーの茹で時間は硬さの具合をみて調節してください。水気はしっかりときってください。

作ってみた！

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