『新玉ねぎとハムのマリネ』＃簡単＃春野菜
投稿日2020/05/05
更新日2020/05/05
調理時間5分
新玉ねぎをマリネ液でさっと合わせた簡単サラダ。隠し味のお醤油や、ニンニクの風味がポイントです！
材料（2〜3人分）
- 新玉ねぎ（大きいもの）1/2個
- ハム1枚
- A酢大さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/4
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう少々
- Aニンニクのすりおろし少々
- Aサラダ油（またはオリーブオイル）大さじ1
- パセリのみじん切り適量
作り方
ポイント
▪️水に数回分けてさらすことで、玉ねぎの辛みが和らぎ、食べやすくなります。 ▪️ドレッシングと合わせたら、しばらくおいてしんなりさせ、味をよく馴染ませます。
- 準
▪️新玉ねぎ（大きいもの）は皮をむいて薄切りにする。ボウルに入れて水に2〜3回分けてさらし、ザルでしっかりと水気を切る。 ▪️ハムは長さ3㎝ほどの細切りにする。
- 1
小さな器にA 酢大さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/4、黒こしょう少々、ニンニクのすりおろし少々、サラダ油（またはオリーブオイル）大さじ1を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
- 2
ボウルに新玉ねぎ、ハム、①を入れてよく混ぜ合わせる。5分ほどおき、味をなじませる。器に盛り付け、パセリのみじん切りをのせる。
390962
質問
作ってみた!
こんな「洋風サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「にんにく」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「酢」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。