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    『かぼちゃの肉巻きカツ』子どもも喜ぶ♡ボリューム満点◎

    主菜

    『かぼちゃの肉巻きカツ』子どもも喜ぶ♡ボリューム満点◎

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    • 投稿日2021/10/02

    • 更新日2021/10/02

    • 調理時間15

    『肉巻きでボリューム満点!かぼちゃレシピ』 薄く切ったかぼちゃに豚肉を巻いたら、 パン粉をつけて揚げるだけ! ホクホクのかぼちゃに 旨みたっぷりの豚バラが相性抜群です♡ お肉で巻くとボリュームも出て食べ応えあり♪ かぼちゃが大好きな子どもたちは お箸が止まりませんでした^^ シンプルにそのままでも、 ソースをかけて美味しいですよ♬

    材料2人分

    • かぼちゃ(皮付き)
      150g
    • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
      100〜150g
    • 塩、こしょう
      少々
    • 薄力粉
      適量
    • 溶き卵
      1個分
    • パン粉
      適量
    • 中濃ソース・ウスターソースなど
      お好み

    作り方

    ポイント

    ▪️かぼちゃと相性の良い豚バラ肉がおすすめです。 ▪️生のかぼちゃに肉を巻くので、油を160〜170度くらいの中温にして揚げることで中まで火を入れます。

    • 1

      かぼちゃ(皮付き)は5ミリの厚さに切り、長さを半分に切る。豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。

      工程写真
    • 2

      1の両面に塩、こしょうをふる。薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉を満遍なくつける。160〜170度の油で揚げたら出来上がり! お好みで中濃ソース・ウスターソースなどをかけてお召し上がりください^^

      工程写真
    レシピID

    422972

    「豚肉」の基礎

    「かぼちゃ」の基礎

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    tomoko

    Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 野菜とお肉が大好き! 旬の野菜を中心に、お肉をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ また、旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな1品もご紹介しています。 家族に、色々な野菜をバランス良く・好き嫌いなく食べてほしいな♬ そんな気持ちで日々キッチンに立っています。 今日のごはん、なにつくろうかな? そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 *プロフィール 息子(8才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい!」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。

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