『かぼちゃの肉巻きカツ』子どもも喜ぶ♡ボリューム満点◎

15

2021.10.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422972

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

『肉巻きでボリューム満点!かぼちゃレシピ』

薄く切ったかぼちゃに豚肉を巻いたら、
パン粉をつけて揚げるだけ!

ホクホクのかぼちゃに
旨みたっぷりの豚バラが相性抜群です♡

お肉で巻くとボリュームも出て食べ応えあり♪
かぼちゃが大好きな子どもたちは
お箸が止まりませんでした^^

シンプルにそのままでも、
ソースをかけて美味しいですよ♬

    材料

    2人分
    かぼちゃ(皮付き) 150g
    豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 100〜150g
    塩、こしょう 少々
    薄力粉 適量
    溶き卵 1個分
    パン粉 適量
    中濃ソース・ウスターソースなど お好み

    作り方

    ポイント

    ▪️かぼちゃと相性の良い豚バラ肉がおすすめです。

    ▪️生のかぼちゃに肉を巻くので、油を160〜170度くらいの中温にして揚げることで中まで火を入れます。
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    1. かぼちゃ(皮付き)は5ミリの厚さに切り、長さを半分に切る。豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。
    2. 1の両面に塩、こしょうをふる。薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉を満遍なくつける。160〜170度の油で揚げたら出来上がり!

      お好みで中濃ソース・ウスターソースなどをかけてお召し上がりください^^
    1 105

    コメント・感想 Comment

    よもぎ さん
    2021.10.20 09:47

    めちゃくちゃ美味しかったです!かぼちゃ嫌いな娘がオカワリしました 😋

    tomoko
    tomoko さん
    2021.10.20 17:32:02

    よもぎさん♬作っていただきありがとうございます!!お子さんの苦手克服にも繋がってとても嬉しいです♡ぜひまた作ってくださいね^^

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