『水菜とツナの中華風春雨サラダ』シャキシャキ♬さっぱりサラダ

材料2人分

• 緑豆春雨（乾燥）
  30g
• 水菜
  1/2束(約80g)
• ツナ
  1缶(70g)
• 焼き海苔
  1枚
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖、塩
  各小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ▪️緑豆春雨（乾燥）は熱湯で3〜4分茹でる。ザルで水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。 ▪️水菜は長さ3センチに切る。 ▪️ツナは余分な油を取り除く。

• 1

  ボウルに春雨と水菜、ツナ、A 酢大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖、塩各小さじ1/4、こしょう少々、ごま油大さじ1を入れて混ぜ合わせる。さらに、焼き海苔を加えて軽く混ぜる。

  

ポイント

▪️茹でた春雨はさっと冷水をかけて粗熱を取り、ザルの中で握るようにしてしっかりと水気を切ってください。 ▪️焼き海苔は風味が引き立つように、食べる直前に混ぜるようにしてください。

作ってみた！

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