ごま醤油ガーリック風味な和風ミートローフ

材料4人分（パウンド型１８ｃｍ×８×Ｈ６）

• 合いびき肉
  300ｇ
• A
  ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ２
• ひじき
  5ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  小1/3本
• いんげん
  ４本
• 卵
  2個
• パン粉
  大さじ４
• B
  玉ねぎ
  1/8個
• B
  水
  大さじ１
• C
  ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ☑︎ひじきは水で戻し、水気を切る ☑︎玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。（タネで使用する玉ねぎは、容器にふんわりサランラップをかけ、レンジで１分加熱し冷す。） ☑︎人参をみじん切りにする。 ☑︎いんげんの両端のへたを切り、サッと下茹でし３等分に切る。 ☑︎オーブンは、200℃に予熱を始める。 ☑︎卵を冷蔵庫から出し、沸騰したお湯に入れ９分茹でる。水で冷却し、殻をむく。 ☑︎パウンド型の内側に合わせてクッキングペーパーを敷く。（型の内側にサラダ油を少量つけると安定する。）

  
• 1

  （ソース） B 玉ねぎ1/8個、水大さじ１とC ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ１の調味料を入れ軽く混ぜ、５００Ｗレンジで３０秒加熱する。

• 2

  （肉だね） ☑︎ボウルに合いびき肉とA ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ２を入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。 ☑︎ひじき、玉ねぎ（タネ用）、人参、パン粉を入れ、さらに全体が混ざるように捏ねる。

  
• 3

  ☑︎容器に1/3量を敷き詰める。（空気を抜きながら） ☑︎ゆで卵を入れ、いんげんを均等に入れ、残りのタネを詰める。 ☑︎表面をスプーンの裏などでならし、サラダ油（分量外）を表面に塗る。 ☑︎200℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。

  
• 4

  粗熱を取った後、型からだし、8等分に切り分ける。 器に盛りつける。お好みでソースをかけてお召し上がりください。

  

ポイント

☑︎容器に肉だねを詰めるときは、角までしっかりと入れ、押すように入れてください。 ☑︎祖熱を取って切ることにより、肉汁が落ち着き切り分けやすくなります。 ☑︎卵は、ＳサイズからＭサイズ。 ☑︎卵は、崩れやすいので２個にしておりますが３個も可能です。 ☑︎ひじきは、芽ひじきを使用。 ☑︎電子レンジは、機種により使用が変わります。ご確認の上、時間などご調整ください。 #ピエトロタイアップ

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