主食
じゃがいものガレットパンケーキ
投稿日2014/04/17
更新日2014/04/17
調理時間10分
じゃがいものガレットが大好きな子どものために、千切りのじゃがいもを入れたドイツ風パンケーキ「じゃがいもパンケーキ」を作りました。
材料2人分
- じゃがいも大1個
- 卵1個
- 薄力粉1/2カップ
- 水大さじ2
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
ドイツ風パンケーキにするには、すりおろしたじゃがいもを加えると、よりもっちりとしておいしいです。
- 1
じゃがいもはスライサーで千切りにする。 ボウルにじゃがいも、卵、塩こしょうを入れて混ぜる。
- 2
1に薄力粉を入れてさっくり混ぜ、水も加えて混ぜる。
- 3
温めたフライパンにバター(分量外)を入れて、2の生地を焼いていく。
- 4
生地に粉チーズ(大さじ1)を入れたり、ウインナーやベーコンと一緒に食べたり、ブレックファストとして楽しめます。 ジャムなどを組み合わせてもおいしいです。
レシピID
114852
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。