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じゃがいものガレットパンケーキ

  • 2014.04.17

  • 114852
  • 主食
    じゃがいものガレットパンケーキ
    じゃがいものガレットパンケーキじゃがいものガレットパンケーキ

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    じゃがいものガレットが大好きな子どものために、千切りのじゃがいもを入れたドイツ風パンケーキ「じゃがいもパンケーキ」を作りました。

    材料2人分

    大1個
    1個
    2分の1カップ
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    じゃがいもはスライサーで千切りにする。
    ボウルにじゃがいも、卵、塩こしょうを入れて混ぜる。

    2

    1に薄力粉を入れてさっくり混ぜ、水も加えて混ぜる。

    3

    温めたフライパンにバター(分量外)を入れて、2の生地を焼いていく。

    4

    生地に粉チーズ(大さじ1)を入れたり、ウインナーやベーコンと一緒に食べたり、ブレックファストとして楽しめます。
    ジャムなどを組み合わせてもおいしいです。

    ポイント

    ドイツ風パンケーキにするには、すりおろしたじゃがいもを加えると、よりもっちりとしておいしいです。

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