じゃがいものガレットパンケーキ

材料2人分

• じゃがいも
  大1個
• 卵
  1個
• 薄力粉
  1/2カップ
• 水
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもはスライサーで千切りにする。 ボウルにじゃがいも、卵、塩こしょうを入れて混ぜる。

  
• 2

  1に薄力粉を入れてさっくり混ぜ、水も加えて混ぜる。

  
• 3

  温めたフライパンにバター(分量外)を入れて、2の生地を焼いていく。

  
• 4

  生地に粉チーズ(大さじ1)を入れたり、ウインナーやベーコンと一緒に食べたり、ブレックファストとして楽しめます。 ジャムなどを組み合わせてもおいしいです。

ポイント

ドイツ風パンケーキにするには、すりおろしたじゃがいもを加えると、よりもっちりとしておいしいです。

作ってみた！

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