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主食

豚入りとうもろこしご飯

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豚肉が入ったとうもろこしご飯。 炊飯器で炊くからすごく簡単です。 翌日はスープをかけてスープご飯にしても美味しいよ!!

材料4人分

  • 2合
  • とうもろこし
    1本
  • 小さじ1
  • 黒コショウ
    少々
  • 豚バラ
    150g
  • 400ml
  • あれば大さじ1

作り方

  • 下準備
    とうもろこしは実を包丁でそぎ落とし、残りの芯は2つに切っておく。

    豚入りとうもろこしご飯の下準備
  • 1

    豚バラ肉は小さめの一口大に切って、塩と黒コショウをもみ込む。

    豚入りとうもろこしご飯の工程1
  • 2

    とうもろこしの実と1の豚、米、お酒、水を炊飯器にセットする。 その時にとうもろこしの芯も一緒に入れて炊飯し、炊きあがったら取り出す。

    豚入りとうもろこしご飯の工程2

ポイント

お酒は入れなくても構いません。 とうもろこしの芯はダシが出るので、ぜひ入れて炊飯して下さい。

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作ってみた!

質問

おおもと のりこ(大本紀子)
  • Artist

おおもと のりこ(大本紀子)

料理家・レシピの女王

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

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