豚入りとうもろこしご飯

材料4人分

• 米
  2合
• とうもろこし
  1本
• 塩
  小さじ1
• 黒コショウ
  少々
• 豚バラ
  150g
• 水
  400ml
• 酒
  あれば大さじ1

作り方

• 下準備
  とうもろこしは実を包丁でそぎ落とし、残りの芯は2つに切っておく。

  
• 1

  豚バラ肉は小さめの一口大に切って、塩と黒コショウをもみ込む。

  
• 2

  とうもろこしの実と１の豚、米、お酒、水を炊飯器にセットする。 その時にとうもろこしの芯も一緒に入れて炊飯し、炊きあがったら取り出す。

  

ポイント

お酒は入れなくても構いません。 とうもろこしの芯はダシが出るので、ぜひ入れて炊飯して下さい。

作ってみた！

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