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豚入りとうもろこしご飯

  • 2014.07.31

  • 118134
    豚入りとうもろこしご飯
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    豚肉が入ったとうもろこしご飯。炊飯器で炊くからすごく簡単です。翌日はスープをかけてスープご飯にしても美味しい!!

    材料(4人分)

    2合
    1本
    小さじ1
    少々
    150g
    400cc
    あれば大さじ1

    作り方

    下準備

    とうもろこしは実を包丁でそぎ落とし、残りの芯は2つに切っておく。

    1

    豚バラ肉は小さめの一口大に切って、塩と黒こしょうをもみ込む。

    2

    とうもろこしの実と1の豚、米、お酒、水を炊飯器にセットする。
    その時にとうもろこしの芯も一緒に入れて炊飯し、炊きあがったら取り出す。

    ポイント

    お酒は入れなくても構いません。
    とうもろこしの芯はダシが出るので、ぜひ入れて炊飯して下さい。

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