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豚入りとうもろこしご飯

35

2014.07.31

分類

調理時間: 35分

ID118134

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

豚肉が入ったとうもろこしご飯。炊飯器で炊くからすごく簡単です。翌日はスープをかけてスープご飯にしても美味しい!!

ブランチ とうもろこし チャーハン・ピラフ 炊きこみご飯・混ぜご飯 お弁当 時短 豚肉薄切り 子供

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材料(4人分)
2合
とうもろこし 1本
小さじ1
黒コショウ 少々
豚バラ 150g
400cc
あれば大さじ1
作り方
Point!
お酒は入れなくても構いません。 とうもろこしの芯はダシが出るので、ぜひ入れて炊飯して下さい。
  1. とうもろこしは実を包丁でそぎ落とし、残りの芯は2つに切っておく。
  2. 豚バラ肉は小さめの一口大に切って、塩と黒こしょうをもみ込む。
  3. とうもろこしの実と1の豚、米、お酒、水を炊飯器にセットする。
    その時にとうもろこしの芯も一緒に入れて炊飯し、炊きあがったら取り出す。
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