「豚・ナス・きのこ」楽ちんホイル包み焼き

豚バラ肉は一口大に、なすは１cmくらいの角切りにします。 豚バラ肉に塩をもみこんでおきます。

まいたけとえのきは、株を切り落とし手でさいておきます。

キチントさん「フライパン用ホイルシート」に①の豚バラとなすをのせ、次に②のキノコ類を乗せ、上から塩こしょうします。これを２組作ります。

酒をそれぞれのホイルに回しかけ、口を閉じます。

トースターに入れて２０分ほど焼き、豚肉に火が通ったら皿にホイルごと盛り、ゆずこしょうを添えます。 取り出すときは高温のため、やけどに注意し、ミトン等をご使用ください。