15分で作れる栄養満点の時短弁当です。レンジで同時に3品作れるのでとっても簡単です。
好みでしば漬けなどの漬物、大葉を添えてください。
【鮭のタルタルソース】の準備をします。 エッグクッカーにA 卵1個、塩コショウ少々、ディルなどのハーブ適宜を入れ、混ぜたらふたをしてレンジで1分加熱します。 加熱したらレンジから取り出し、卵を崩しながらマヨネーズを混ぜておきます。
生鮭は両面に塩を振り、レンジクッキングプレートに置きます。
【ウインナーとアスパラのソテー】の準備をします。 アスパラは袴をとり、根元を切り落としたら、食べやすい大きさに斜めにカットします。ウインナーも斜めにカットしたら、アスパラと合わせ、塩コショウを振って2のレンジクッキングプレートに置きます。
【しいたけのチーズ焼き】の準備をします。 しいたけは軸をとり、ピザ用チーズをのせて、2のレンジクッキングプレートに並べたらふたをしてレンジで3分加熱します。
弁当箱にご飯をつめ、4のおかずを詰めていきます。 鮭の上に1のタルタルソースを乗せます。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。