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ホットケーキミックスを利用するチョコチップ入りのパンです。 中にクリームチーズを入れて焼くのもオススメです。 ホットケーキミックスなので、時間をおいて食べるときはトースターで焼き戻してくださいね。
チョコチップの代わりに板チョコを割って使っても良いです。
ボウルにホットケーキミックス、強力粉を入れて混ぜる。
耐熱容器に牛乳を入れ、600wのレンジで30秒ほど温めたら、ドライイーストも加えて溶かす。
1に2を加えて菜箸でぐるぐると混ぜ、太白ごま油とチョコチップも加えて混ぜたら、生地をまとめ、ラップをかけて一回り大きくなるまで放置する。(又は300wのレンジで1分ほど温める。)
大きくなったら分割してベーキングカップなどに入れ、180℃に温めたオーブンで12分ほど焼く。 (分割しなくても大きいまま焼くこともできます)
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2021/03/20 17:43
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。