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レンジで!バターコーンキーマカレー

10
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2019.08.07

分類主食

調理時間: 10分

ID377989

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

レンジとトースターで作れるコーンバターがたっぷり入ったキーマカレーです。
火を使わないのでとっても楽ちんです。

カレー 電子レンジ バター ターメリック グリル キーマカレー コーン ごはん コーン缶 胡椒 アルミホイル プチトマト カレー フライパン いなばコーン缶 トッピング トースター 玉ねぎ レンジ

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材料2人分
A
コーン缶 2/3缶
A
バター 8g
A
塩コショウ 少々
玉ねぎ 1個
合いびき肉 150g
コーン缶 1/3缶
カレールー(フレーク) 25g
プチトマト 2個
バター(トッピング用) 8g
ターメリックライス 2皿分
作り方
Point!
コーンバターはトースターでなくても、グリルやフライパン、レンジで加熱しても作れます。
  1. ご飯を炊くときにターメリック(粉末)を適量入れて炊いておく。
  2. コーン缶から2/3量取り出し、A

    コーン缶 2/3缶、バター 8g、塩コショウ 少々

    をアルミホイルにおき、トースターで7分加熱する。(グリル・フライパンでも可)
  3. 耐熱ボウルにすりおろした玉ねぎ、合いびき肉、コーン缶(1/3量と水分)、カレールー(フレーク)を入れたらふんわりとラップをかけ、600wのレンジで3分加熱する。
    1度取り出して混ぜ、更に3分加熱する。
  4. 皿にターメリックライスをよそい、2のキーマカレーをのせ、その上に1のコーンバターをのせる。
    バター(トッピング用)も1/2ずつのせ、プチトマトを添える。
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